Inimene on kujundatud nii, et kui ta on kirglik mingi tegevuse, töö vastu, siis tema aju keskendub ainult millegi loomisele, tööle. Sageli ei mõtle eriti emotsionaalsed ja tundlikud inimesed sellele, mida nad söövad, kui neil õnnestub midagi süüa.
Aga kui kõht koriseb, jääb haigeks või iiveldab, siis meenub inimesele, et tal on kõht ja keha vajab toitmist, soovitavalt tervislike toiduainetega. Kui inimene kogeb kõhuvalu, ebamugavustunnet, röhitsemist ja iiveldust vaid perioodiliselt ning kui valu vaibub, siis unustab ta selle ära ja see hull võidujooks jätkub jälle - töö, kodu, poed jne.
Sageli põhjustab selline hoolimatu suhtumine oma tervisesse tõsiseid probleeme. Ebakvaliteetse toitumise all kannatab esmalt magu ja levinuim haigus on gastriit, mis võib esineda erinevates vormides.
Igat tüüpi gastriidi, välja arvatud ravimteraapia, taastamisel ja ravimisel on kõige olulisem dieettoitumise järgimine. Ja kui pärast FGDS-i paneb arst diagnoosi, seisab inimene silmitsi küsimusega - milliseid toite saab gastriidiga süüa?
Mida saab süüa, kui teil on gastriit?
- Puder - See on kõige tervislikum roog, mida peaks hommikusöögiks sööma igaüks, kellel on probleeme kõhuga. See kehtib eriti kaerahelbe ja tatra kohta; neid saab keeta ka veega lahjendatud piimaga; gastriidi putru tuleks keeta pikka aega. Te ei tohiks süüa kiirputrusid, mis ei vaja keetmist; neist pole kasu. Parem on osta kaerahelbeid ja tatart, see on palju tervislikum.
- Kreekerid ja sai— rukkileiva söömine gastriidi korral ei ole lubatud ning värskelt küpsetatud leib mõjub halvasti mao limaskestale. Seetõttu on lõuna ajal nõrgas tees piima või kuivatatud saiaga leotatud kreekerid parim valik.
- Kartulid - See on väga tervislik ja vajalik toode, mida on kõige parem süüa püreena või keedetud kujul. Praetud friikartulid avaldavad väga negatiivset mõju mao limaskestale ja neid tuleks täielikult vältida.
- Supid - Väga kange puljongiga, olgu see siis kana või veiseliha, suppe ei saa keeta. Kui te ei saa teraviljaga taimetoidusuppi süüa, võite kasutada lihapuljongit, kuid ainult väga lahjendatult. Samuti peaksite vältima maitsetugevdajatega suppide maitseaineid ja tarbima suppe pigem soojalt kui kuumalt.
- Liha - võite süüa gastriidiga, kuid ainult madala rasvasisaldusega sorte - veiseliha, vasikaliha, kana, küülik. Aurutatud kotletid on eriti kasulikud gastriidi korral, kuna liha hakitakse peeneks ja aurutatakse. Kui tegemist on lihtsalt aurutatud lihaga, siis tuleks seda väga hoolikalt närida ja mitte liialdada kogusega, sest iga lihatoode koormab kõhtu. Loomulikult ei tohi gastriidi korral süüa ei suitsu- ega toorsuitsuvorste ja -vorste.
- Kala – ainult madala rasvasisaldusega merekalad, nagu pollock, tursk, merluus. Jõekaladest on parimad koha ja haug. Parem on vältida kalakonserve ja praetud kala; nende tootmisel kaovad kõik kalade kasulikud omadused ja saate rohkem kui palju vürtse, säilitusaineid ja kantserogeene. Nagu liha, on ka kala parem aurutada, piirates vürtse.
Kas gastriidi korral on võimalik juua piima, keefirit, kodujuustu, jogurtit?
Kõrge happesusega gastriidi korral
Piima võib tarbida, eriti tee kõrvale. Gastriidi korral on kasulikud ka kõik hapendatud piimatooted – kalgendatud piim, jogurt, ainult siis, kui need pole liiga hapud. Kuid keefir ei ole väga tervislik, sest see on väga happeline. Soovitatav on värske, purustatud kodujuust. Kohupiimatoodetest on kõhule väga head erinevad vormiroad, laisk-pelmeenid, ahjus küpsetatud juustukoogid, kuid ainult mõõdukalt.
Madala happesusega gastriidi korral
Kuid kas madala happesusega gastriidi jaoks on võimalik piima saada? Ei ole soovitatav seda tarbida tervena, ainult siis, kui seda erinevate roogade valmistamisel jookidele ja teraviljadele lisada. Sellise gastriidi korral on hapendatud piimatooted, keefir, jogurt väga kasulikud. Looduslikku värsket kodujuustu võib tarbida ka mõõdukalt, sufleede, pudingite ja vormiroogadena.
Kui teil on gastriit, on soovitatav vältida järgmiste piimatoodete tarbimist: Vürtsikad, soolased juustud, täispiim ja hapukoor, poest ostetud glasuurjuustud.
Kas gastriidi korral on võimalik juustu, mune, jäätist?
- juust - teravad või liiga soolased juustud ei ole lubatud ühegi gastriidi korral; isegi tavalist kõva juustu tuleks tarbida piiratud koguses väikeste viiludena.
- Muna — võib süüa kõrge happesusega gastriidi korral, aga ainult pehmeks keedetud või omleti kujul, 2-3 muna nädalas. Madala happesusega võite süüa ka pehme keedetud mune, küpsetatud mune, omletti juustuga, kuid mitte rohkem kui 1 muna päevas. Igasuguse gastriidi korral on kõvaks keedetud munad rangelt keelatud. Eriti kahjulikud on gastriidi korral õlis praetud munad.
- Jäätis, koogid, kommid - kui teil on gastriit, on see rangelt keelatud, eriti mao suurenenud happesuse korral.
Millised puuviljad (banaanid, õunad, viinamarjad, melonid ja arbuusid) on gastriidi jaoks head?
- Banaanid - Kas saate banaane süüa, kui teil on gastriit? See on tervislik puuvili, mis sisaldab vähe kiudaineid, on pehme, kergesti seeditav ja sisaldab palju organismile vajalikke kasulikke aineid. Ja kuigi dieet nr 5 keelab puuviljad nagu datlid ja banaanid, usuvad paljud gastroenteroloogid, et nende mõõdukas tarbimine ei saa kahjustada ning banaane tuleks ja võib süüa gastriidi korral.
- Ja õunad Kas gastriit on võimalik? Õunad on gastriidiga mao jaoks üks tervislikumaid puuvilju; õunakastet kasutatakse isegi selle haiguse raviks. Ainult erineva happesusega õunte valikus on erinevus; suurenenud happesusega tuleks valida magusamad õunad, kuid hapuid ei tasu süüa. Ja madala happesusega, vastupidi, on hapukamad õunad paremad. Gastriidi ägenemise korral võib õunu tarvitada vaid püreena.
- Viinamarjad – see puuvili on gastriidi selge vastunäidustus; ei marju endid ega viinamarjamahla ei saa juua ühegi gastriidi puhul. Sellele omane käärimisprotsess ja viinamarjade paks koor tühistavad kõik selle kehale kasulikud omadused, kuna gastriidi korral ärritab see limaskesta ja suurendab maomahla happesust. Isegi madala happesusega viinamarju ei soovitata tarbida nende paksu kesta ja seemnete tõttu.
- Melon - peaaegu kõige raskem taimne toode mitte ainult mao, vaid ka kõhunäärme ja sapipõie jaoks. Isegi täiesti terve inimese seedetraktil on meloniga raske toime tulla, nii et igaüks, kes põeb gastriiti, peaks sellist kahtlast toodet vältima.
- Arbuus - see on see, mida saate gastriidi korral süüa, kuid ainult natuke. Sõltumata happesusest võite süüa ainult 1-2 viilu. Arbuusid on kõige parem osta augusti lõpus või septembris - see on seletatav asjaoluga, et põllumehed ei hoia varajase saagi võidujooksus kemikaalidega kokku, nii et juuli esimesed arbuusid ja melonid on lihtsalt tervisele ohtlikud. Augusti lõpuks õnnestub enamikul melonisaakidel end liigsetest nitraatidest ja pestitsiididest vabaneda ning sel ajal on need kõige maitsvamad ja ohutumad.
Kas gastriidi korral on võimalik mahla juua?
Suurenenud happesusega
Võite juua mahla ainult magusatest puuviljadest ja marjadest - magusad õunad, kirsid, viigimarjad, tomatid, pirnid, virsikud. Tsitrusviljade mahlad - apelsinid, mandariinid, ananassid, greibid, sidrunid, aga ka muud hapud puuviljad - aprikoosid, granaatõunad, karusmarjad, jõhvikad, ploomid, viinamarjad on välistatud. Rahvapärase ravivahendina on palju abi köögiviljamahlad - kapsas ja kartul; neil on haavu parandavad omadused. Kõik puuviljamahlad tuleks juua soojalt, toatemperatuuril, kuna gastriidi korral ärritavad külmad joogid ja toit mao limaskesta.
Madala happesusega
Lubatud on kõik mahlad peale viinamarjamahla. Nii köögivilja- kui ka puuviljamahlad - gastriidi marjamahlad tuleks lahjendada veega; kibuvitsamarjade keetmine on samuti väga kasulik.
Millised köögiviljad (kurgid, tomatid, kapsas) sobivad gastriidi korral?
- Milliseid köögivilju saab gastriidi korral süüa? Küpsed, mittehappelised tomatid võite süüa ilma ägenemiseta. Värskete kurkide osas on kaks vastandlikku arvamust, üks, et neid ei tohiks absoluutselt tarbida, ja teine, et kerge ilma ägenemiseta gastriidi korral võib tarbida kooritud ja riivitud kurki. Kartulit, peeti ja porgandit, aga ka lillkapsast ja rohelisi herneid võib tarbida, kuid ainult keedetud, küpsetatud, hautatud või sufleede, püreede ja pudingidena.
- Milliseid köögivilju tuleks gastriidi korral vältida? Kapsast ei soovitata tarbida valget kapsast gastriidi korral, samuti kaalikat, rutabakat, redist, sibulat, seeni, kõiki konserveeritud, marineeritud ja soolatud köögivilju, eriti kartulitooteid nagu krõpsud ja friikartulid.
Kas gastriidi korral on võimalik juua teed, kohvi, sigurit, šokolaadi?
- Tee — kui teil on kõrge happesus, võite juua nõrka teed piimaga; eriti kasulik on kvaliteetne roheline tee.
- Kohv — tühja kõhuga gastriit põdedes ei tohi musta kohvi juua isegi suurtes kogustes, eriti kui mao happesus on suurenenud. Madala happesusega on lubatud kohv või kakao piimaga, kuid ainult piiratud koguses.
- Šokolaad - Gastriidi korral on parem seda toodet täielikult vältida.
- Sigur - on palju vastuolulist teavet selle kohta, kas sigurit on võimalik gastriidi korral juua? Kiirsiguri tootjad veenavad, et see on täiesti ohutu ja tervislik toode, mida peaksid jooma kõik. Oma toimelt mao limaskestale on see aga sama kahjulik kui tavaline kohv. Kui te ei saa endale seda jooki keelata, siis pehmendage seda piimaga ja ärge kunagi jooge seda tühja kõhuga. Lugege lisateavet siguri eeliste ja kahjude kohta.
- Gaseeritud joogid ja kalja Ärge jooge, kui teil on mao gastriit.
Kas gastriidi korral on võimalik juua õlut, veini, alkoholi?
Ägeda gastriidi või mistahes kroonilise gastriidi ägenemise korral on igasuguste lahjade ja alkohoolsete jookide – õlle, konjaki, viina, veini jms – tarbimine rangelt keelatud. Ka remissiooniperioodidel põhjustab alkohoolsete jookide tarbimine gastriiti põdeval inimesel keemilisi kahjustusi niigi ebatervislikule mao limaskestale. Alkohol provotseerib maomahla, nimelt vesinikkloriidhappe tootmist, mis kahjustab limaskesta, mis süvendab mao põletikulist protsessi.
Kas gastriidi korral on võimalik süüa seemneid, pähkleid, mett, ingverit?
- Pähklid, seemned, kaunviljad — gastriidi korral ei tohi tarbida ühtki liiki pähkleid, sama kehtib ka seemnete ja kaunviljade kohta.
- Kallis võib tarbida gastriidi korral, kuna sellel on haavu parandavad omadused ja seda peetakse rikastatud ja tervislikuks tooteks. Mõõdukalt on aga kõik hea, seda enam, et paljud inimesed võivad olla mesindussaaduste suhtes allergilised.
- Ingver - See on väga kuum vürts, mida ei saa kasutada gastriidi korral ühelgi kujul.
Kas gastriiti on võimalik ravida?
Mitte kaugelearenenud juhtudel on pindmise gastriidi korral võimalik gastriiti täielikult ravida, kui järgite tervislikku eluviisi ja järgite järgmisi rangeid reegleid, mis praktikas osutub üsna keeruliseks ülesandeks:
- Pidev dieedi järgimine, kuivtoidu puudumine, kiirtoidu puudumine.
- Toitlustamine peaks olema 5-6 korda päevas, kindlatel kellaaegadel, viimane söögikord peab olema vähemalt 2 tundi enne magamaminekut.
- Vältige ülesöömist ja pikki pause toidukordades.
- Vältige suitsetamist ja alkoholi joomist.
- Töötage enda kallal, et arendada vastupanuvõimet stressile (stressitaluvus) või kõrvaldada psühho-emotsionaalne ülekoormus.
- Ei mingit füüsilist ülepinget, jälgi pidevalt keha seisukorda, ära pinguta üle, ära pinguta, maga öösel vähemalt 8 tundi ja päeval soovitavalt 1 tund.